きのうは、晴れ間を見て猪苗代リゾートへ・・・
まあまあの天気、今時分は晴れると雪が・・・
しかし、きのうはばっちり・・・
ケーブル山頂駅から下までノンストップで5本・・・
終わってコーヒータイム・・・
また来よう・・・
○ 猪苗代湖に一直線・・・
○ 合わせて330歳のシルバースキーヤー・・・
○ リフトもガラガラ・・・
○ ゴンドラの右奥が会津盆地・・・
みんなで楽しく滑ってきました。
おわり・・・
2月23日 (木) ・・・雨、
今日の、予定は三件・・・
午後からは名画座・・・
きのうは、午前中今月最後のスキー・・・
午後は、ご満悦様の税申告・・・混雑、
帰りに久しぶりに馬刺しを買って・・・
のあて、
帰ってきて晩ごはんづくり・・・
またまたあるもので・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 810回
○ あてなよる、馬刺し・・・
○ 極上の馬刺し・・・絶品 !
○ 紅鮭と深谷ねぎの焼き物・・・
○ 深谷ねぎを焼いて、皮を2枚ぐらいはがしていただく・・・
甘くて絶品 ! これ最高 !
○ ビーフンの炒め物・・・
ご満悦様の大好物、あぁ、馬刺しも・・・
○ 白菜の漬物とちぢみほうれん草・・・
あてなよるの、きのうの晩ごはん・・・
みそ汁は、しじみと豆腐・・・
菊正宗の徳利の中身は、純米辛口秩父錦、
冷やして、または常温がいいのだが・・・
炊屋はぬる燗で・・・
ごっつおさまでした。
2月22日 (水) ・・・雪、
今日は、今年最後のスキー・・・
いやいやまだまだ・・・
○ 家のまわりはまだまだ雪・・・
きのうは、税務署に行って申告・・・
還付金あり・・・来年から無しだって・・・
ご満悦様は、書類が足りなくて後日、
晩ごはんづくりは、冷蔵庫にあるもので・・・
毎日の晩御飯は・・・
安い食材で美味くご飯が進むのが・・・
家庭料理・・・だと思う。
格好つけないでシンプルに・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 809回
○ きのうの晩ごはん・・・
○ 先ずは、残りもののポテトサラダと白菜漬け・・・
○ 里芋の煮っころがしとちじみほうれん草・・・
出汁とみりんと醤油で煮るだけ・・・シンプル、
○ 何も無い時の一品、円盤餃子・・・
○ メインは、スタミナ源で15分漬けた鶏肉の焼き物・・・
途中から、深谷ねぎと水菜とセロリを入れ一緒に焼く・・・
○ 豆腐とねぎの味噌汁・・・
ねぎはあたまからしっぽまで全部使う・・・
白と青の間が栄養満点・・・
○ シンプルイズベストのきのうの晩ごはん・・・
ごっつおさまでした。
さて今日は、なにつくっぺ・・・
迷ったら、焼く、煮る、揚げる・・・
2月21日 (火) ・・・雪、
冬に逆戻り・・・真っ白け・・・
今日は税務署に申告に行ってくるか・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
鰯とじゃがいものコラボ・・・激安定食・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 808回
○ きのうの晩ごはん・・・
いわしのカレー粉ソテーと肉じゃがとポテサラとかにの味噌汁・・・
○ まずポテトサラダを作る・・・
ゆでたじゃがいも、きゅうり、りんご、ハム、マカロニ、マヨ・・・
最強の5人衆をマヨで和える・・・
固めてフライパンで焼いてソースをかけてもうまい・・・
○ ポテトサラダ・・・
○ 次に肉じゃがを作る・・・
じゃがいも、にんじんは下茹でしておく・・・
豚肉を炒め取り出しておく・・・
キャベツと白滝をほどよく炒めたら・・・
豚肉、じゃがいも、にんじんを入れて炒める・・・
炒めたら・・・ごま油使用。
出汁とみりんで煮る・・・あくを取りながら・・・
煮えたら薄口醤油を加えて味を見て出来上がり・・・
○ 肉じゃが・・・青味にきぬさやを・・・
○ メインのイワシのソテー・・・
はしめ食堂のおばちゃん直伝の一品・・・
イワシをさばいて、塩コショウ、小麦粉、カレー粉をたっぷりつけて・・・
弱火で焼いていく・・・
ゆずポン酢しょうゆでいただく・・・
○ かにの味噌汁・・・
みそ汁の具がない、
冷凍かにの在庫がまだある・・・
いい具合にカニの味が・・・
○ きのうの晩ごはん。炊屋食堂のいわし定食でした。
ごっつおさま・・・
2月20日 (月) ・・・曇り、
天気は悪いが、朝の気配は、春間もなく・・・
きょうは、少し汗を流してくるか・・・
きのうは、午後そばを打って・・・
○ 最近かたちになってきた十割そば・・・
夕方から会議・・・
晩ごはんはかんたんに早めに作って・・・
食材はシンプルにそのまんま東・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 807回
○ きのうの晩ごはん・・・
○ 炊屋のかんたん田舎鍋・・・
キャベツを敷いて、その上にもやし、そして外国産牛ばら肉、青味として春菊・・・
たれは・・・
○ 簡単たれ・・・
ごまを擂って、すき焼きのたれを入れるだけ・・・
無いときは、焼き肉のたれ・・・
それも無いときは、中濃ソースとトマトケチャップ・・・
それも無いときは、しようゆと砂糖・・・
○ 蓋をして6 分くらい煮る・・・
○ ぐっぐっ煮えたら、ごまだれをかけていただく・・・
○ 玉こんにゃく・・・
出汁、砂糖、醤油、みりんで煮込むだけ・・・
○ 銀鮭の半身・・・青味は、茎立のしょうゆ和え・・・
○ 定番のvitamin C サラダ・・・
○ ねぎと豆腐の味噌汁・・・
きのうの晩ごはん。かんたん田舎一人鍋でした。
ごっつおさまでした。