7月10日 (火) ・・・晴れ、
今日も猛暑か・・・
新潟が梅雨明けたので、
こちらも明けたのでは ?
きのうは朝から猛暑・・・
文化財パトロール、15時ころまで・・・
暑かった・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1246
〇 炊屋食堂の小鉢定食・・・398円。
〇 まずは、白エビのかき揚げ・・・
白エビと玉ねぎだけでは白白なので赤エビも・・・
いいね !
〇 次は紅じゃけ・・・
青味は、プチトマトとアスパラ・・・
〇 またまたにんにくの素揚げと、
豚肉とアスパラとプチトマトのoyster炒め・・・
〇 大根おろしとシラス・・・
〇 会津コシヒカリと、なんでも入れた味噌汁・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
少しずついただきました・・・
ごっつおさまでした。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1245
〇 串揚げ定食・・・280円。 バカうま激安 !
串カツでないよ・・・
何でしょう・・・
〇 串揚げ・・・
串カツだとうまいんだが・・・
これもうまいよ、と客様様・・・
見栄えもいいんでねえの・・・
中身は、魚肉ソーセージと玉ねぎ・・・あと冷凍アジフライ・・・
ボリュームがあって安くて旨くていいんでねえの・・・
〇 牛バラの時雨煮とアスパラの冷製・・・小鉢、
アスパラはシンプルに茹でるだけ、しゃきしゃき甘い・・・
濃い口の甘辛だしのひたひたでさっと炊いて・・・
アスパラに添えるだけ・・・
〇 定番の冷や奴・・・
〇 にんにくの素揚げ・・・国産、
〇 会津コシヒカリと高野豆腐のシンプル味噌汁・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
simpleにごっつおさまでした。
7月 9日 (月) ・・・晴れ、
一週間ぶりの晴れだが・・・
大雨で被害にあった方に・・・
お見舞い申し上げます。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1244
〇 大衆食堂炊屋の焼き魚定食・・・398円。
小鉢三品・・・絶品 ! 「おらわがんね・・」
〇 銀じゃけの塩麹漬けの焼き物・・・
塩麹に漬けて冷凍しておいたのが出てきたので・・・
弱火で焼いて・・・
塩麹の味がする・・・「好きな人もいれば、嫌いな人もいる・・・」
粕漬けと同じか・・・
〇 茄子の漬物と豚のカタロースの切り落としと万願寺の炒め物・・・小鉢、
味付けは、スタミナ源とoysterと甘口のからし味噌・・・
「年取ったら肉も食うんなんねんだって・・・」
〇 とろろとあおさ・・・
醤油は、秘伝のにんにく醤油・・・
〇 会津コシヒカリとウドと豆腐の味噌汁・・・
この時期になると、米の保管が難しくなる・・・
炊屋食堂は、玄米を低温貯蔵庫で保管・・・
新鮮なコメを提供している・・・
自慢ではないよ・・・
米にも愛情を・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
ごっつおさまでした。
7月 8日 (日) ・・・雨、
各地で大雨が、安全を確保するように・・・
まだまだ続きます・・・
文月、二日、三日・・・
今週は、何だかんだで二日間・・・
阿波の国札所参り・・・
立江寺から遍路宿金子やまで行く道路は・・・
道が狭くダンプがぶんぶん危ない !
金子やは二つの山中にある札所・・・
鶴林寺と大龍寺があるため・・・
なんでかんで泊まらなくてはならない・・・
この宿の
は自己申告・・・
「飲んだ後はそんなのわかんねえよ・・・」
ということで朝、過剰申告して出発・・・
すぐ急な山道に・・・
〇 那珂川を望む・・・
大汗をかきながら山道を・・・
飲みすぎ・・・
つづく・・・あと、89.2㌔
明け六つウォーク 
定点描写・・・
〇 太陽の香りムンムンムーン・・・
猛暑・・・
〇 太陽が昇るが・・・
この時間、侍ジャパンは散った・・・無念 !
まだまだ猛暑・・・
このあと梅雨に戻って大雨・・・
暑くなったり肌寒くなったりで体調も狂っちゃうよ・・・
来週は歩こう・・・天気が良ければ、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1243
〇 刺身定食・・・490円。
さっぱりといただきましょう・・・
〇 刺身・・・
買ってきたもの・・・
なるべくア様がいそうでないものを・・・
〇 枝豆と玉ねぎとハムとチーズ、
炊屋食堂、夏の定番小鉢・・・
ワインビネガーと梅肉で和えたもの・・・
「なんでもいいんだ・・・好きなもので」
〇 もろきゅう・・・
4種類の味噌で、甘いものから辛いものまで・・・
家庭菜園のきゅうりを採ってきて・・・
〇 茄子の漬物・・・
茄子は作らない、どういうわけか硬くなってしまう・・・
茄子は、買ってきたのがベスト・・・
夏の定番、小茄子はまだ出てこない・・・
〇 会津コシヒカリと隠元豆腐の味噌汁・・・あおさも、
〇 きのうの晩ごはんでした・・・
ごっつおさまでした。
7月 7日 (土) ・・・雨、曇り、
七夕の節句・・・
