最後のトマト

露地栽培のトマト
青いのを早めに摘んで、
かごに入れてキッチンに置いておきました。

するとちゃんと赤くなって、
それをＦプロセッサーに入れソースを作り
ニンニク、玉ねぎ、ピーマン（これも最後かなぁ）
バジル（これも今朝の寒さでほとんど終わり）
ひき肉と一緒にコトコト煮込みミートソースを作り
ファームの手作りウィンナにかけて食べました。

「今年最後だわ～」と思うと
美味しさひとしおでした。

野菜に追われ、積むのが少し遅れたブロッコリーは
子供の頭くらいに大きくなって。



無農薬でもちゃんと出来るのには
感動モノですね～。

さて、
海水からに詰めた手作り塩
にがりを絞り、雑物をとったものを天日干しするのですが
昨日、今日と干し方をしました。

味噌作りに使ったら！と言われましたが
ｏｈ～～素敵な考えですが
とても勿体なくて使えそうも有りません。

やはり調理の味付け専門になりそうです。

薄氷

今朝、冷え込んだんですね～
薄氷が張りました。



ガラスみたいですが、氷です。

日中、雪も舞いあられも降り…の
大さむ！の一日で、どうしてもネット張りをしなくてはならず
ブルブル震えながらの作業でした。

ネットを張るために高野槇を切ったり
イチイの木を切ったりと、午前中は庭木の伐採。

午後になってようやく、伐採した木を片付け
ネットを張る事が出来ました。

これでやっと菜園の中を比較的自由に歩けるようになり
ホッと一安心です。

でもまだ、玄関前のアプローチに関しては
依然としてネットを置いたままの醜い状態で
これは来週以降の作業となりそうです。

ネットで囲んだ我が家ですが
出入り口がイマイチなので
電力のメーター調べの来訪者が問題です。

ここを何とかクリアーせねば…。
まだまだ、格闘が続きそうな我が家です。



天気：曇りベースの晴れ　寒い！