ツグミ

今冬、お初のツグミです。

ツグミがやってくると
冬も一緒に連れてくるんですよね～。

来週から天気が悪そうで
ポカポカ陽気も明日でお終いかしら？？

白菜

頂いた白菜、何とか漬物にしました…。
さてどうなるでしょうか？
食べごろは4,5日先です。

今日は天気が良かったにもかかわらず
殆ど一日ボーっと過ごしてしまいました。

振り返ると何と勿体ない事！と思うのですが
たまには良いかも！です。

画像：今朝の光景です。

靄がかかり、いつもとはまるで違う雰囲気に
思わずカメラを持って激写！
早起きは3文の得と言いますが、
早起きしないと見る事が出来ない光景です。

なんてよい天気

今朝も清々しくてよい天気
空気も柔らかで、穏やかな一日になりそうな予感がします。

今朝は一面に靄がかかり
普段の景色が別の世界のようでした。

今日は家人が飲み会とかで
ゆったりした時間が出来そうなので
干していた白菜を漬けたり
細々とした事をして過ごす一日となりそうです。

白菜漬けは今まで失敗の連続で
どうも美味しいのが作れず
暫くしませんでしたが、
今年は除籍本「漬物入門」があるので
指南書として、それを見ながら作ってみようと思っています。

昨日、Ｋさんからキウイと間引き菜を貰いました。
キウイはリンゴを入れておくと熟れると聞いた事があるような・・
で、早速ジャム用に買っていたリンゴを入れてみました。

昨日イカを買ったので、イカ大根を作り
残った一杯を、天日干ししています。

さっと乾く程度にして
焼いて食べたらおいしいと思うのですが…♪

そうそう、昨日ダイコン2本干しました。
これは何をするかと言いますと、
ダイコンの醤油漬けを作るためです。

これも、指南書に書いてありましたから♪

食べる事より、作ってみたい！が本音。
野菜づくりも、作ってみたい！が先行してる私です。

始めると、本やネット情報を参考に結構のめりこみます。
良い例が「味噌づくり」
こだわり始めるときりがありませんけれど
自分の「塩梅」を見つけるまで、試行錯誤。
段々良くなってきたように思います。

野菜づくりも徹底した無農薬有機栽培。

そのための努力も惜しまず励行しますが
励み過ぎて、他が疎かになる傾向があり
弱点でもあるのですが…。

木灰を貰いに行ったり、木酢液を分けて貰いに行ったりと
結構暇なしです。

考えてみると、こうしてまかりなりにも野菜が作れたりしているのも
全て人様のお陰ですね。

自分一人では何もできないという事です。
感謝を忘れずにすごさなければいけませんね。

天気：

画像：分けていただいた木酢液

原液を収穫が終わった畑に撒くと、根切虫などがいなくなるそうです。
残念ながら、我が家の菜園は広くないので
収穫がすんだ畑は裏の北側のしかないので、
希釈して使う事になりそうです。

これを小分けするのをどうすればよいのか？？考えなきゃ…。