頭痛肩こり・・・

頭痛・肩こり・樋口一葉じゃありませんが
ちょっと辛いです。

さて今日の食卓は大変なことになりました。
作り置いたものが、並ぶ事並ぶ事…。

作るのもいい加減にしないと！です。

白菜漬け、大根漬け、ブロッコリーの温野菜サラダ
ポテトサラダ、卯の花煮、サバの味噌煮
茎ワカメの煮物、焼き肉、赤カブの酢漬け
赤カブの葉の炒め物、昆布の煮物、あと何だっけ？
そうそうごま豆腐
（食べきれるはずも有りません）
古代米ご飯に味噌汁、キウイフルーツ

この時期の野菜って、保存のために漬物にしたりするでしょう…
漬ければ食べなきゃならないし…。

食材王国の我が家では、食材との闘いが日々続いています。
それでもまだまだ食材が追いかけてきてます。

贅沢で幸せな戦いですが…。

画像:またまた大きくなり始めている白菜…^^;

疲れて

博識なご年配に、頂いた本のお礼と共に
近況などを綴った手紙を書きまして
日頃、使わない頭を使ったせいでしょうか…
肩はコルは…
頭は痛くなるは…

慣れない事をするのは大変な事ですね。

午前中からかかり、
ｗｏｒｄの下書き３page分ですから
原稿用紙にして何枚分でしょうか…

やっと只今終わりました。

疲れる訳です。
親戚の叔父様ならいざ知らず…
赤の他人のインテリとなれば…
気疲れは相当なもので

疲れのボルテージは危険域をはるかに超した感じです。

とりあえずは何とか終わり、
ゼイゼイ、ハァハァです。


画像：近頃は花らしい花も無く
被写体に困っています。

怪しげな

今朝起きたら、未明に雨が降ったようで
地面がしっとり濡れている。

表面だけが濡れてる状態だから
大した量の雨ではなかったようです。

今朝もそう寒くはなく、鉛色の空の状況を除けば
穏やかな状態です。

でも、降るのか？降らないのか？？
微妙な感じでいかにも怪しげ～～～。

降るなら降ってほしいし、
降らないなら降らない感じになれば動きやすいのに・・・と
微妙な空模様を見上げてる私です。

昨日、「漬物入門」の本の通りに
ダイコンの醤油漬けを作った。

レシピ通りだと醤油の量もみりんの量も多過ぎるようなので
グッと減らして、卓上漬物器で漬けました。

食べごろは４,５日先とありましたが
今朝見たらグッと漬かっている感じなので
試食したら、もう十分過ぎるほど…

あわてて取り上げて、せっかくの漬け汁が勿体ないので
２本目を切り、生姜を足して付けました。

本の通りにしたら、しょっぱ過ぎて
とんでもない結果になるところでした。
（危ない、危ない）

先人達はこうして何度も漬けながら、
我が家の味を作り出してきたのでしょうね～。

母はあまり漬物を作らなかったので
（タクワンとか、白菜は有ったけれど）
伝授された事はなかったので
（そう美味しいとは思えず）
我が家の味作りは、これからという事になりそうです。

天気:　怪しげ～～

画像:斑入りアオイ
大きくなり過ぎたので根元からバッサリ！
それでも元気に伸びてくる強い木です。