あんだんてパン教室のブログ

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4種のベーグル(中級10回)

2014-04-08 14:50:10 | 今月のパン(中級クラス)





自宅教室の

中級クラス・10回目のお稽古でした



メニューは4種類のベーグルを 作りました







人気の4種類のベーグル




しっかり 2次発酵して 大きくなりましたよ 








ケトリング後 オーブンで 焼かれて 

表面は つやつや



















プレーン 

クランベリー

チョコ

抹茶 

の 

4種類です











成形する時 ちゃんと 中にも 

ガルニチュール(詰め物)を入れてます 











クランベリーには クリームチーズが 










抹茶には 大納言が 













チョコの中には チョコチップが