チョコレートのバゲット 2015-03-15 15:51:58 | 焼きたてパン Wチョコレートの バゲットを 焼きました 生地は ハード系の中力粉に チョコレートプードルを 練り込んで クープが ばっちり 開いてますね~ 生地の中には カカオ55%の クーベルチュールを ぼごっと 大きめの物を 入れました カカオの 風味 と 香り が お口の中で ふわっと 広がりますよ~