かぼちゃのニョッキ＆新玉ねぎバジルソースパン

今月のお稽古は

年に一度の　

手ごねパスタの　お稽古です　






メニューは　

かぼちゃのニョッキ・サーモンそら豆ソース

＆

新玉ねぎのバジルソースパン


です





かぼちゃのニョッキ・サーモンそら豆ソース




ほくほくに　蒸した　かぼちゃを　たっぷり





こんな形は　どう？

カバッテリ形

イタリア語で　穴を掘る　っていう意味なんですよ～　

これも　なかなか　おしゃれでしょ？






フォークで　模様を入れて






まんまる　えくぼ　のような　可愛い形

どんな形に　しようかな





そろそろ　

そら豆の季節が　終わりに近づいてます

道の駅で大量のそら豆を　購入






薄皮まで　剥いて　

無くなった時の　レッスン用に　冷凍保存






季節のお野菜と　

クリーミーなソースが　合いますよ～　　








新玉ねぎのバジルソースパン




新玉ねぎが　とても美味しい季節







新玉ねぎの　この甘みを

胡麻入りパン生地に　

ぼが～～ん　

と　

のっけたくて　作ったパンです






粉チーズが　香ばしい　





とても　おしゃれなパン　の　できあがり