自炊にも段々

妻が亡くなる以前から自炊は
ていていた。

料理をしたことがないという
会社の同僚に「料理なんて簡
単や」と豪語。

目玉焼き教えたろか。「卵割
ってフライパンで焼いたらお
しまいや」

ぐしゃっとならへんかって？
フライパンのへりでこんこん
とたたいて割れ目を入れて、
中身を出す。すぐ焼けるから
白身が焼けたらもうすぐ完成
やし」

人に教えた料理の仕方、第一
号だった。

食事革命

ひと月前から地元の生協に入
ってから、わが食生活が一変
した。

毎週メニューと間の注文した
食品が届く。メニューの品数
が半端でないほど数多い。そ
の中から食品を選ぶのが、一
仕事だ。

いままで自炊が主だったので
メニューは決まったものが多
かった。栄養的に偏りがない
よう気はつけていたが、昔気
質な食事は、内容は知れてい
る。

それでも、度重なるがんから
逃げ伸びて、いままで生きて
きたのだから、自分は達者な
方だ、と思っている。

これからは運動に偏ってきた
生活を食生活にももっと気を
使おうと思っている。