★Rindanの暮らしのひとしずく★

作ることが好きな私。。。多少ずれてる角度から見る他愛無き日常を綴ります。。。

*ボーノな薪窯ピッツァとほっこり優しいカフェ*

2020年11月13日 | 令和食べ歩き
本格ピッツァが食べてくて、休日、主人と出かけてきました
その前に家づくりの打ち合わせ
(細かい部分の設計図もほぼ完成し、照明、タイル、オーダー家具、カーテン、家の部品なども大分決まってきました)

                  

打ち合わせを終えたのが12時過ぎていましたので、初めて行くお店ですし、ラストオーダーに間に合うかどうか。
でもふたりしてピッツァの気分でしたので、もう気持ちは目的地に向かって猪突猛進(大げさすぎるけど食べたい気持ちを表すならこれ)

結局、余裕で間に合いましたけれど、お店は満席でしたー!!!
けれども、私達より先に入店された方が、食べずに出て行かれたので、すぐに通されたのでした(カウンターのみだったからかな?)

お店は、岩瀬郡鏡石町にある薪窯ピッツァのお店「ナストロ」
「ナストロ Nastro」とは、イタリア語で「リボン」という意味です可愛いなぁ(*^_^*)
お店は店主おひとりで切り盛りされておりますが、そんなに待たされることなく程よく寛ぎながらの時間を過ごせました。
注文しましたのは、気まぐれサラダとマルゲリータとシシリアーナです

                  

ますば、新鮮お野菜たっぷりの「気まぐれサラダ」です
サニーレタス、カブ、トマト、ぶどうに、爽やかで味わい深いドレッシングと(ペコリーノかな?)がふりかけてあり、
野菜の新鮮さもさることながら存在感のある美味しさでした

                  

程なくして「マルゲリータ」がご登場
焼き加減が美しく、運ばれてきた瞬間にいい香りがぐんぐんと漂ってきました
薪窯ピッツァは生地を高温で一気に焼き上げるので、外はパリッと、中はモチッとみずみずしい食感に仕上がり絶妙な味わいです
フレッシュなトマトソースとイタリア産のバランスのとれたモッツァレラチーズ、香りのよいフレッシュバジルがたまりませぬ~◎
カットされたサイズ感も丁度良く、熱々とろ~りを頬張る幸せ。

                  

最後は「シシリアーナ」で飾ります
見るからに美味しそうな美しいビジュアルですー◎
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ、オリーブ、ケッパーとちょっと大人風のピッツァです

                  

オレガノの香り漂うトマトソースとモッツァレラの生地に、
ブラックオリーブとケッパーのアクセントとアンチョビの塩気が、一本筋通ったようにキリっとしたアクセントになって、
これまた病みつきになりそうなボーノなお味でした

美味しいピッツァを堪能したあとに、食後にあったかいコーヒーが飲みたかったけれど、
私達の後にも食事やテイクアウトと大忙しのようでしたから、また次の機会にでもごちそうさまでした

                  

店構えはこのような感じでシンプルでこじんまりとして、中を少しばかり覗き込みたくなる雰囲気です(*^_^*)
また食べにゆきます 「Ciao!  チャオ!」

                  

さて、別の日には姪と「水彩カフェ」で本音で色々話しながらカフェタイムを過ごしました
いつもは離れた場所でひとり暮らしをしているので、会えるのも年に数える程度。
こうしてカフェへ久しぶりに行けたのはちょっとだけ特別感があります(*^_^*) 
周りから姪と私、ことごとく顔や性格が似ているから親子みたいと言われます(笑)もう娘と同じです

            

「米粉の紅茶シフォンサンド」と「カフェラテ」で至福の時間
こちらのカフェは、体に優しい素材を使用し、
米粉、国産小麦、甜菜糖、さとうきび、メープルシロップ・豆乳などでスイーツを手作りされています
シフォンはふんわり、優しい甘さにホッと心が和みます。そこへあったかいコクのあるカフェラテが合うんだよなぁ(*^_^*) 
姪もすっかり大人になり、気遣いがふわりと優しくてねぇ、シフォンケーキのように優しくて心も癒されたのでした
                  
                  

少し前ですが、コンビにスイーツの「リッコイタリアンプリン」が美味しいから~とすすめられ、
コンビニへ行ってみますと2つだけ見つけ、その他のスイーツも購入して食べ比べをしてみました
イタリアンプリン、確かに濃厚で美味しいけれど、その後、探しても残念ながら出会うことはありませんでした・・・
スイーツもいいけれど、やはり地元愛たっぷりのドリンク「酪農カフェオレ」がスキです、好きなんです(∀`*ゞ)テヘッ

           

今回の家づくりの話し合いで設計図などを改めて整理をしてみると・・・
1からじっくり話し合って決めているので、こんなに増えました(そのうちも一度見直そう)  
家を建てるというよりは、一緒に作り上げるという感じです
今の感覚を重視するよりも数年先の事を考えた環境にも家族にも優しい家づくりを目指しています。
コメント (2)
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