今週のおいしい時間 食(13)

香りのもつ薬理作用でココロとカラダを整える｣を提案！
Let's do it yourself!!
Let's do it for your health!!
健康もだれか任せでなく自分で作りましょう

セラピストの加藤です


朝のうち、ちょっと蒸し暑い土曜の始まりです


もうだいぶ、夏も終わりの気配、蝉しぐれも数がかなり減りました


ご近所のアジサイ、上のほうにぽつり1房




足元に目をやると
可憐な花が目に入ります







今週の夕ご飯、炭水化物を除いて
作りました
冷奴は塩とショウガでさっぱりと




メインはラム肉とニンニクの芽、ニンジンのオイスターソース炒めです
塩、コショウで味を整えます
これは、リピート


もやしのナムルはすりごまをたっぷり加えます
すりごまは、直前に擦ると香りが際立ちます

医食同源
ラム肉は栄養価が高い食材です
免疫力を上げるリシン、アレルギーを抑えるメチオニン、
食欲を抑えてくれるフェニルアラニン
その他にも必須アミノ酸を多く含む、良質のたんぱく質です
動物性脂肪ですが、不飽和脂肪酸を多く含みます

ニンニクの芽、ニンジンは抗酸化物質を多く含みます


今日もお立ち寄りいただき、ありがとうございました

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