うーむ 2008-08-28 18:58:15 | 日記・エッセイ・コラム 今日も東京は雨です。ここ数年の残暑はいずこへ。 この時期のスーパーマーケット店頭はさんまをはじめ 秋の味覚を訴求します。残暑が厳しい年は見せ筋で売り上げは 「?」なのですが、今年は季節感がぴったりなので、現実売れている と感じます。おでんなんかももっと訴求を強化してもいいと感じます。 年々早まっていく季節の訴求と今年の動向。しっかり分析します。
パエリア 2008-08-28 17:13:32 | 食・レシピ 今年のクリスマスなどに注目されるのが、パエリアです。 某SMさんの成功事例として記事になったりしてますが 基本的に安くて・雰囲気のある・大皿・米料理であるという 時代の気分を満たしているメニューだからでしょう。 今年のおすすめです。
再び 2008-08-28 00:13:32 | 食・レシピ 秋の気配が深まり、おいしい魚を食べたくなり 五反田の「元」さんへ行ってきました。 鯖のヅケ、秋刀魚のなめろう・・最高でした。 おすすめです。