直行で日本橋での仕事を終え、たまにはＣＯＲＥＤＯで食事でもと思い
レストランフロアを覘くとオーラを発しているお店が・・・
ここ2年くらいは食べていないであろう「トンカツ」でした。
しかも三元豚で有名な平田牧場直営。
http://www.hiraboku.info/shop/tonkatsu/coredo-nihonbashi.html
さっそくはいって注文した「金華豚」しかも「厚切りロース」。
「食の終焉」を読んだ直後だけに素材にはなみなみならぬ関心があります。
うまい！うまい！本当においしい。すっと入ります。ある意味危険ですが。
金華豚、オススメです！
