おさかな大好き! 2012-05-18 13:07:58 | 日記・エッセイ・コラム アットテーブルでは今後の日本の食卓にとって重要なのは「水産部門」だと確信しています。 創業時よりその思いは強く おさかなマイスター新宅氏も参画のもと様々な 提案をおこなってきました。 昨日は今後の提案強化とタイアップを目指し、水産関係のお客様と「お魚談義」。 絶品シマアジをはじめ、ホヤの塩辛や煮つけ、更にこの時期に「あんこうなべ」食べました。 話もとても楽しく、料理も美味しく楽しいひと時を過ごすことができました。 皆様ありがとうございました!