落ち込みの激しいといわれる鮮魚支出ですが
家計調査の5月の数字で
「鮮魚」の支出が3ヶ月連続で前年を上回っています。
３・４月は１０１％台でしたが５月は１０４％となっています。
内容を見てみると マグロやカツオ、鮭（サーモン）など主力と
高級品と位置づけられる「かに」などの支出も増えています。
トリレンマ時代に突入したこの時代
アットテーブルは以前から鮮魚にチャンスありと提案してきました。
さて、この変化をどうとらえて、どう価値ある提案につなげるか。
アットテーブルの腕の見せ所です。
昨日無事終了しました。
講師の方々、コメンテーターの方々
誠にありがとうございました。
ライフ 皆川部長様の実経験に基づく具体的なお話が
ご参加いただいた方に大変好評でした。
後半は私が司会役で コメンテーターの方々に参加いただきながら
ディスカッションしたのですが
私のアドリブのきかなさ故、司会が至らなかったと大変反省しています。
その中でも弊社の橘が堂々と発表をしてくれ、救われました。
準備をしてのぞむ講演と違い
会場の雰囲気を感じとりながらアドリブをきかせて
進行するコーディネーターの難しさをを身をもって経験しました。
後日写真も含めご報告させていただきます。
ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。