ツナの煎り豆腐

ひき肉もいいけどシーチキンもなかなか

【材料】
・木綿豆腐　１丁（水抜きをしておく）
・ツナフレーク　１缶（汁を切っておく）
・顆粒和風だし　小さじ２
・塩コショウ、醤油　各少々
・サラダ油　適宜

【作り方】
・豆腐を突き崩しながら炒める（水気が多いようならペーパータオルで除く）
・ツナ、だしを加えさらに炒める
・調味料で味を調える
・好みで小ネギを散らす

さらりとした酒もいいが、豆腐はボリュームアップしているので、旨味・コクのある酒を