池波風とは私の勝手なネーミング。
敬愛する池波正太郎氏のエッセイに見つけたメニューでござんす。
【材料】分量はお好みで
・熟れたトマト
・大葉（たっぷりが良いそうです）
・ごま油
・酢
・醤油
【作り方】
１．トマトを６つか８つに切る
２．大葉は千切りにする
※水気はよく切っておいた方が、ふんわりと盛り付けられる
３．ごま油、酢、醤油をかける（比率同量でいいみたい）
４．自分はさらに炒りゴマをかけてみました（好きなので）
トマトと醤油というのは合うんですな。
火照った夏の身体をしみじみと癒してくれるような味わい。さすが池波先生。
もちろん冷や酒にも。
