ピーマンの簡単イリチー

ピーマンってうまいよなぁ。改めて感じます。

【材料】
・ピーマン　４～５個（縦目、中細切り）
・めんつゆ　大さじ１
・鰹節　適宜

【作り方】
・ピーマンを油で炒める
・油が回ったらめんつゆを加え弱火で１～２分味をなじませる
・鰹節を加え、さっと混ぜる
※ピーマンの固さはシャキシャキでもしっとりでもお好みで

野菜の中でもピーマンは味・香りが強いので、コクのある山廃でもいってみようか