門前仲町 「手打ちそば はなぶさ」

samuraiです。

今日は門前仲町にある『はなぶさ』というお店にやってきました。



こちらは表通りから一本入ったとこにある、
この界隈でも有名な蕎麦の名店です。
たたずまいがいいですね～。

それでは行ってみますか！！



店内はまさに”ザ・蕎麦屋”という渋いたたずまい。
江戸情緒を感じさせますね～。
ちなみにこちらは別館で、本館はこちらの向かいにあります。

関係ないですが、江戸時代は蕎麦屋は「逢引きの場所」として利用されていたそうです。
今で言うところの、「ラブホテル街にある焼き肉屋」みたいなもんでしょうかｗｗ。
(^▽^;)

さて、メニューはこちら。



鴨南蛮やはまぐりそばも気になりますが、
やはりココは「カレー南蛮(900円)」をチョイス。

そして、コノお店の最大の特徴として、
なんと蕎麦が三種類から選べるんです！！
(゜◇゜)



ということで、ここは香りの強い「田舎そば」を選択。

さて、待つこと10分。カレー、いやカレー南蛮がやってきました。



表面は片栗粉のとろみのせいか、
薄い膜でコーティングされているかのようにツヤツヤしてます。
理想的な見た目ですね～。
(*^￢^)ノ



具材は薄切りの玉ねぎに鶏モモ肉。
シンプルな構成に、お店の格を感じますね。

それではいただきますか。



汁は非常に熱々で、とろみをほとんど感じさせません。
鶏肉も非常に柔らかく煮込まれていて、
蕎麦との親和性も高いですね。

そして、コノ手のカレー南蛮にありがちな甘ったるさは皆無。
すっきりとした出汁の味とカレーの妙味を存分に堪能出来ます。
おぉ～、こりゃグレード高いですね！
(＠゜▽゜@)

では蕎麦を。



蕎麦は力強い歯応えを残しつつ、
信州の山の香を鼻腔に伝えてくれます。
歯を押し返すようなもっちりとした蕎麦は
蕎麦好きにはたまらないと思います。
(o≧▽゜)

いや～、こりゃおいしいですね！！

ということで、こちらはオススメですよ！！
蕎麦好きの方なら、一度訪れても絶対損はないと思います。
レベルの高い江戸前の蕎麦を味わえますよ！
現在、新蕎麦が入荷されたらしいので、12月まで食べれるそうです。
皆さんも是非！！


【お店情報】

『手打ちそば　季節料理　はなぶさ』

住所：東京都江東区牡丹2-2-15

電話：03-3630-4337

営業時間：11:00～14:30/17:00～23:00

定休日：日・祝