唐墨ができたぁ@青華こばやし

おせち料理を一人でこなしている小林さん。
唐墨が仕上がったようです。


こんな感じで干すそうです。カラスがくわえていかないか心配しちゃいます。ずいぶんと様子が変わるものです。





出来上がり！！真空パックして。。すんばらしい。
いよいよおせちが楽しみです。

クリスマスを終えて。

お菓子屋さんのお祭り、クリスマスを無事に終えることができました。
スタッフはもちろん毎年ボランティアで手伝ってくれる友人の銀座の名物女将chiakiさんとすっかりパティシェのようになっちゃったmisuzuさんと四人の子持ちになったayaさんの力なくては乗り越えることができませんでした。本当にありがとうございました。
chiakiさんは私へのクリスマスプレゼント代わりに毎年きてくれます、「一生お願いします」とお願いしました。



クリスマスを無事に終えて今日はお正月用のクッキー作りをしました。クリスマスで焼き菓子がすべて無くなり少々焦っています。
お年賀のデコクッキーです。


明日またクッキー作りをして29日30日はおせち料理教室です。我ながら忙しい。。
こうして仕事ができる幸せを感じています。
いろいろなことに感謝です。