無添加で作る安心ロースハム

今日からワイン教室が始まりました。
テーマはおせち料理と日本ワイン。
数ヶ月前から研究して試作をくり返していたロースハムがなかなか良い出来上がり。
添加物を何も使わなくても安心出来るハムができました。
皆様にも大好評！

ピンクにできたロースハム。