おせち教室。

今日は午前と午後と２クラスのおせち教室。
お菓子を含め6種です。
明日は10名でおせち教室です。

黒豆、黒豆寒天、伊達巻、七福煮なます、田舎風テリーヌ、吟醸酒ケーキ。

トリュフおこわ。

今年も大勢の方にご参加いただきありがとうございました。

おせちは日本の食文化の基本かなぁと。
手間はかかりますが毎年ちゃんと作りたい。