池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

今日の昼御飯(ベトナムきのこ鍋)

2010-11-08 22:22:46 | 料理と散歩と仕事で海外
オフィスの近くに、ASHIMAという、ベトナムきのこ鍋の店がオープンしました。

オープン準備の間、ひそかに注目していました。

というのは、2年ほど前、散々ハノイに出張していた時、かなりの頻度で行ったのがASHIMAでした。

つまり、ハノイの人気店の日本進出です。驚きました。

味はそんな感じだったかな。。。驚いたのは↓ランチ鍋セット1500円。

こんなのが、ね。



だって、本場ハノイのを知っているから、、、

1500円も払ったら、ビール&鍋で大満足ですよ、ハノイなら。

まあ、そんなもんですね。一回ぐらい行っておかないと、話のネタとして。

<参考> 現地の写真(たぶん)



このキノコだらけの鍋の出汁は、、、鳩です。しかも黒鳩。頭がマンマ入っています。

でも、それが旨いんですよ。超旨いんですよ。ホントですよ。


現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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