池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

今日の晩御飯(海南チキンライス)

2010-11-17 20:57:10 | 料理と散歩と仕事で海外
今晩の晩御飯は、さくっと、海南チキンライスを作ろう!と。

鶏モモ肉を、ネギの青い部分、生姜で茹で、


その茹で汁で、ご飯を炊きます。(ちょっとだけ醤油をたらして、ね)

そうすると、こんな感じに出来上がります♪



茹で汁には、人参とセロリの千切りを加えて、軽く煮立てて、スープとして添えます。

現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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