きよら（九段南）の「きよら御膳」

【１１月３日調査・登録】
　この日の「きよら御膳」は、稲にわうどん（温または冷）・料理（海の幸海鮮丼または京ヤサイ天ぷらご飯）・香の物です。
　「稲にわうどん」は秋田に伝わる手づくりの乾麺で、透きとおるような上品な白さと滑らかさ、しっかりとしたコシが特徴です。出汁は利尻昆布と本がつおでとっています。


★きよら九段
　　所在：千代田区九段南２－３－２１みづまんビル１階
　　電話：03(3238)1720
　　品代：きよら御膳1,050円

やまがた（飯田橋）の「山形風里芋煮」「玉こんにゃく煮」「山なめこ煮」

【１１月３日調査・登録】
　この店は山形地方の田舎料理を楽しめる店です。
　「山形風里芋煮」は山形名物の逸品です。


　「玉こんにゃく煮」


　「山なめこ煮」


★やまがた
　　所在：千代田区飯田橋１－７－１１
　　電話：03(3261)4038
　　品代：山形風里芋煮800円、玉こんにゃく煮600円、山なめこ煮800円

まるみ（九段北）の「お刺し身」「焼き鳥」「おでん」

【１１月２日調査・登録】
　この店の「鮪のなかおち」「〆さば」「小肌」はいずれもとても美味ですが、特に「小肌」の絶妙な締め具合は都内でも屈指の味を誇っています。


　「焼き鳥盛合わせ（塩）」


　「おでん」


★まるみ
　　所在：千代田区九段北１－１０－３
　　電話：03(3264)4607
　　品代：まぐろのなかおち700円、〆さば700円、小肌700円、焼き鳥盛合わせ700円、
　　　　おでん150～200円