紫野和久傳（丸の内）の「柚こごりセット」「季節のお菓子とおうす」

【１１月２３日調査・登録】
　この店は、京都の料亭「和久傳」の直営で、和のしつらえが丸の内ビジネス街にホッとする雰囲気を醸し出しています。


　「柚こごり」は京都の水尾の里で採れた柚子を「こごり」に仕立てたもので、香りや柚子皮の歯ざわりが絶品です。一緒に供される和三盆を絡めた「くるみ」も上品な甘さが最高です。


　栗餡と小豆餡を求肥でくるんだ季節の菓子「わたぼうし」は「おうす」と「ほうじ茶」にとても合います。


★紫野和久傳 丸の内店
　　所在：千代田区丸の内３－３－１
　　電話：03(3240)7020
　　品代：柚こごりセット1,575円、季節のお菓子とおうす1,260円

アクア（北の丸公園）の「オランダ風オープンサンド」「カフェオランデーズ」

【１１月２３日調査・登録】
　この店は、フランス料理の鉄人として有名な石鍋裕シェフの「クイーン・アリス」の直営店で、国立近代美術館内にあります。「水」をコンセプトにコーディネイトされた店内は透明感にあふれています。


　「カフェオランデーズ」　


　パンにハム・チーズ・目玉焼きが乗った「オープンサンド」


★アクア
　　所在：千代田区北の丸公園３－１東京国立近代美術館２階
　　電話：03(5219)3535
　　品代：カフェオランデーズ500円、アイツマイター～オランダ風オープンサンド700円