千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

皇居窓明館売店(千代田)の「菊紋サブレ」

2006年08月07日 | スイーツ・菓子
【8月7日調査(テイクアウト)・登録】
 この店は宮内庁生活協同組合が経営していますが、皇室写真集などの皇室グッズとともに、菊の紋章があしらわれた財布やグラス、朱肉入れなど様々な菊紋グッズが販売されています。
 「菊紋サブレ」は東京風月堂製で、菊の紋章が丸い面に目一杯に描かれた高貴な雰囲気を持ったサブレで、味も上品に仕上がっています。


★皇居窓明館売店
  所在:千代田区千代田(窓明館内売店)
  品代:菊紋サブレ(9枚入り)500円

マンゴツリー東京(丸の内)の「微笑みのタイ料理ランチブッフェ」

2006年08月07日 | アジアン
【8月7日調査・登録】
 この店は、バンコク及びロンドンに次いで世界で3店舗目となるマンゴツリーの店で、厳選された旬の食材を使った伝統的なタイ料理を楽しむことができます。


 ランチタイム限定の「微笑みのタイ料理ランチブッフェ」は、ブッフェスタイルで気軽に、彩り鮮やかで美味なタイ料理を楽しむことができます。


 調理人が目の前で盛り合わせてくれるヌードルは太麺か細麺かを選べます。上は太麺、下は細麺です。ナンプラーや酢が入った汁はエスニックの香りが豊かです。


 こちらも調理人が目の前で盛り合わせてくれるデザートで、タピオカやナタデココ、仙草ゼリー、フルーツを満載した器にココナッツミルク(上)や黒糖ココナッツミルク(下)をかけていただきます。食感が良い上にココナッツの香りが豊かでとても美味なスイーツに仕上がっています



★マンゴツリー東京
  所在:千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング35階
  電話:03(5224)5489
  品代:微笑みのタイ料理ランチブッフェ2,625円