千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

鶴屋八幡(麹町)の「栗蒸羊羹 秋の山」

2007年11月04日 | スイーツ・菓子
【11月4日調査(テイクアウト)・登録】
 この店は文久3(1863)年に創業した和菓子業界の老舗です。


 「栗蒸羊羹 秋の山」は、日本栗の中でも幻の栗と呼ばれる愛媛県伊予の限られた農家で収穫される「銀寄せ」の新栗をタップリと使った秋ならでは逸品です。この栗ならではシットリとした風味と食感が最高です



★鶴屋八幡 東京店
  所在:千代田区麹町2-4
  電話:03(3263)7766
  品代:栗蒸羊羹 秋の山1,050円