千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

越後屋亀丸(富士見)の「銀だら西京漬け定食」「さば文化干し定食」

2014年11月24日 | 和食
【平成26年11月某日 調査・登録】
 こちらの店「越後屋亀丸」では極上干物の炭火焼が楽しめます。旨みを凝縮した豊富な種類の干物が用意されています。


 こちらは「銀だら西京漬け定食」です。魚本来の旨みが西京漬けでパワーアップし、美味しさ全開です






 こちらは「さば文化干し定食」です。こちらも脂が載った鯖が美味です





 炭火で焼いた極上干物をいただいていると、日本に生れて良かった~とつくづく思います。ごちそうさまでした。

★越後屋亀丸 飯田橋サクラテラス店
  所在:千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス3階
  電話:03-6261-5991
  品代:銀だら西京漬け定食990円、さば文化干し定食790円