Peter（有楽町）の「選べる前菜、メインディッシュの３品コースランチ！食前酒付き」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「Peter（ピーター）」は、ザ・ペニンシュラ東京の最上階（２４階）に位置するレストランで、どこまでも続く眺望と美しいインテリアが自慢です。








　「選べる前菜、メインディッシュの３品コースランチ！食前酒付き」は「食前のお飲み物」「前菜」「メインディッシュ」「デザート」「食後のお飲み物」で構成されています。
　ますは「食前のお飲み物」をいただきましょう。スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク各種から選べます。スパークリングワインや赤ワインは南アフリカ製で爽やかな飲み口です。


　パンはオリーブオイルでいただきますが、とても美味です。


　「前菜」は、「鰤のカルパッチョ 多彩な冬野菜のピクルス 柚子風味 グリーンオニオンのサルサ」または「ターキーハムとクリスピーな生ハム ラズベリービネガーでマリネしたビーツと根菜のサラダ クリーミーなハーブドレッシング」から選べます。鰤は刺身でいただいても美味ですが、たまにはカルパッチョもいいですね。




　「メインディッシュ」は、「本日の魚（真鱈）のソテー 赤キャベツ 玉ねぎとケッパーの軽い煮込み 紅ずわい蟹と蕪の白ワインソース」または「蜂蜜と胡桃でキャラメリゼした鴨胸肉のロースト 林檎 芽キャベツと牛蒡 ポートワインソース」から選べます。鴨肉は鴨の風味とワインソースのコラボが秀逸でした。




　「デザート」は、「蜂蜜のヌガーグラッセとフレッシュベリーのスタック 洋梨と栗」です。濃厚なバニラアイスがとても美味です。


　「食後のお飲み物」は「コーヒー」または「紅茶」から選べます。


　ごちそうさまでした。内装・料理・景色・雰囲気のすべてが素晴らしかったです。

★Peter
　所在：千代田区有楽町1-8-1ザ・ペニンシュラ東京24階
　電話：03-6270-2763
　品代：選べる前菜、メインディッシュの３品コースランチ！食前酒付き（最大7,475円が一休.comで）4,400円