ランチ

最近、我が家の愛人と共に食べたランチです。

今日（10月23日）のランチは、昨夜の鍋の残り汁を使ったうどんです。

昨日の鍋は、キノコを使った鍋だったので出汁が効いてうまかぁ・・・

うどんは群馬風の厚めのうどんにしました。

 

ランチの時は麺類が多いです。ということで、我が家の麺類を中心に紹介しましょう。関東人なので蕎麦の方が好きなのですが、うまい蕎麦をうまく料理するのは難しい。ということで、ラーメンか、うどんが多いのです。

数少ない蕎麦のランチです。　あ、食器はラーメンの物ですが、食器にはこだわっていないので、気にしないでね。

ラーメン類でランチタイムの時の写真です。具は冷蔵庫の余りものをトッピングです。

塩ラーメン、具はモヤシの肉を炒めたもの。　スープが美味しかったです。

チャシュー、志那竹、タマゴにカボスかな？

長崎ちゃんぽん作りました

割とシンプルなラーメン

茄子が入ってますね、茄子ラーメンです。

レンコンラーメンです。

 

さて次からはうどんの部です。

カレーうどん。　カレーうどんの時は汁は少なめに…　　カレーはもちろん、前日夕食のカレーの残り。

キツネとタヌキの化かし合いうどんです。

上記の化かし合いうどんに、お豆をトッピング

カボチャもトッピングしてますねぇ

煮込みうどんです。具を購入する時間なかったので、冷蔵庫にあったものでささっつと。　味は盛田の味噌味です。

月見うどん　、タマゴが月なら、かまぼこは雲でしょうか・・・

うどんに柑橘類のトッピング、よく合います。

麺類じゃないですが、最後にチャーハンの写真です。