八森＠みちのくラーメン大冒険の旅

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【チャイロ系的命がけのラーメン旅行（家出）Part. 10】


おまっとさんでございました。

『疾走！みちのく らーめん探検隊』最終回、「～ラストラン ありがとう東北～の巻」
といったら、

“八森”です。

分かりづらい場所にあるので、ケータイのナヴィさまを活用しました。

イワシの煮干と昆布で出汁をとった、手打ちラーメンです。
わお！環太平洋パートナーシップ！

感無量といいたいらしいです。

むろん、

完食しました。
番組では最終回の最後に訪れた店。
『疾走！みちのく らーめん探検隊』は青森市を皮切りに東北を時計回りで回り、最終的に青森市内に戻ってくるといった内容のもの。
馬場隊長もしっかり完食しました。
しかし、ぼくは見ました。
はんつさんの器に、スープが残っていたのを。
え、“く○う”で完食しておきながら、ここでは違うんですかぁ？
お腹いっぱいだったとか？
はんつさん本人から聞いたわけではないのですが、あとでその理由が分かった気がしました。
実は煮干系のラーメンは、夜になればなるほど、スープが濁っていくらしいんです。
ぼくにはそうは感じられなかったけど、はんつさんならば、そのビミョーさ加減が分かったのかも。
だから青森は朝ラーがあるんですね。
朝の一番出汁でとった、いちばんうまいところを食べさせるように。

でも夜だって“八森”のラーメンはおいしかったですよぉ。
ヤッター！青森に来て初めて〆のラーメン体験したぁ。
〆は誰がなんといおうと煮干系ラーメンです。

八森ラーメン店
青森県青森市中央1-26-11
017-776-1485
10:30～22:00
日休

さ～て本日のオマケのラーメンは、

前回同じブランドで醤油を紹介したけど、

今回は塩。

でも〆のラーメンって、ぼくてきには塩じゃないんだなぁ。


今夜は心残りがないので、ゆっくり眠れそう。
明日はどんなが食べられるのかな。
まずは朝ラーしなきゃなんないので、ひとまず、おやすみなた～い

東北関東大震災発生まで、残すところ約12時間。