赤利右衛門（鹿児島）
芋焼酎に鍋って組み合わせ、けっこう好きです。
これも御湖鶴といっしょにいただいた酒。
明鏡止水って四文字熟語が酒の名前です。（長野県佐久市の酒）
邪念がなく、澄み切って落ち着いた心のことを意味するんだけど。
ぼくの心は邪念だらけ。
どっちから食べようかなぁ。
ただただ一切の思慮を捨ててしまって妄想や邪念が、霊智をくもらすことのないようにしておくばかりだ。すなわちいわゆる明鏡止水のように、心を磨き澄ましておくばかりだ。<勝海舟・氷川清話>
むかしよく来た店です。
いまや懐かしの味になってしまいました。
いつ来ても行列ができてたのになぁ。
今はすんなり入れます。
まあ、ぼくがここに来てたのはラーメン・ブームがこんななる以前の話ですから。
スタンダードに醤油らーめんをたのんでみました。
脂は少なめにしてもらいました。
なんとも懐かしい味です。
今食べると、ちょっとしょっぱいかな。
でも、むかしこの辺に住んでた頃のうちには、クーラーも扇風機もなかったので、夏場こうしたラーメンがやけにうれしかったんです。
この店、キアヌ・リーブスも来店したようですね。
むかしなかったメニューで、塩らーめんもあったので、食べてみることにしました。
塩も醤油も同じ値段。
でも塩にはキャベツが入ってきます。
うッ、こっちの方が得やん。
しかもおいしい。
あっさりしてて、これお奨めです。
はぁ～、懐かしかった。
らーめん香月
東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 本間ビル １Ｆ・２Ｆ
03-3496-6885
月～土10：00～翌6：00 日10：00～翌4：00
年中無休
さ～て、本日のオマケのラーメンは、
名古屋のラーメンだそうです。
女優の江住さんとは、たぶん関係ないと思います。
親切に、地図や住所ものっていました。
今度“大甚本店”のあとにでも寄ってみたいです。
【お知らせ】
ラーメン日記も１００軒を超え、整理してくれー！との声が多くなってきたので、整理してみました。
最初のころなんて、住所とか載せてなかったしね。
ということでラーメン専用のブログをつくってみました。
【くりすのラーメン道場】←入口
以前住んでたうちです。
建物がおもいっきり変わってました。
むかしは、昭和の香りたっぷりの木造の家だったのになぁ。
家の前の通りも舗装されてます。
むかしは土の道でした。
お洒落な町ってイメージあるかもしれませんが、むかしの恵比寿はおもいっきり下町の雰囲気がありました。
この通りの、むかしの写真がうちに残ってました。
舗装されてない道が写ってます。
ここにも古くて、いいお蕎麦屋さんがあったんだよなぁ。
冷麦たのんだら、メロン二切れ入れてもらったの、今でも覚えてます。
もうその面影すらありません。
あ、でも、ここよく来ました。
目の前で焼いてくれるのがうれしかったんだよなぁ。
いつもたのむのは、いちばん安いやつだったけど。
お肉が食べたくなったら、いつもここ来てたんだよなぁ。
“にんにくや”は、ぼくが住んでたころに新規オープンしたので、もう老舗の仲間入りですね。
ここは毎日のように入りにきてた銭湯。
ここが休みの日は広尾（広尾にだって銭湯はあるのです）の銭湯に行ってました。
そう、うちには風呂がなかったんです。貧乏……。
ご飯は、
よくここに↑↑↑食べにきました。（まだ営業してるのかなぁ）
ご飯と目玉焼きとぉ……あと、豚汁。――みたいに単品で注文できたんです。アメリカなんかのダイナーみたいでしょ。
ぼくが住んでたころは、雑貨屋さんがいっぱいありました。
さっきの新橋湯のところにもあったし、いたるところに雑貨屋や、古着屋さんがありました。
けど、いまは軒並み無くなってます。
あのガーデンプレイスが出来てから、ハイソな街になってしまったんですね。
駅だって、あんなことになっちゃうし。
こんな恵比寿横丁なんて、古めかしく造ってあるけど、ここもむかしは雑貨屋さんがいっぱい入ってました。
まあ、夜になると、これはこれでいいか。なんて思ってしまいますけどね。
かすかに面影を残しているのは、通りを隔てたところでしょうか。
以前、“Whoopee”で紹介しましたね。
あの“えびすストア”のなかには、むかしのままの姿がわずかに残されています。
これなんて、今知らないヒトいっぱいいるんじゃないかなぁ。
むかしのガーデンプレイスです。
この客車はレストランだったんだよ。
むかしはこの辺、風呂上りのお散歩コースだったのに、今じゃお洒落しないと歩けない街になってしまいました。
駅の西口から代官山方面もずいぶんと変わりましたね。
でも、面白い店見つけたよ。
“えびす駄菓子バー”って店。
なんか面白そうだから今度入ってみたいです。
ぐるなびにあったからリンク貼っとくね。
【ぐるなび―えびす駄菓子バー】←くりっく
あ！代官山方面といったらアレがあった！
あそこは行っておかないと。
――って何処だよ！？つーか、この【思いでのようなもの】、中途半端すぎやしねえか？前回のニューヨークの続きはいったいどうなってんだ！？マジめにやれ！！
近所のスーパーでカツカレー弁当買ってきた。
みなさんは、
どうやって食べますか？
クマルは、このまま食べません。
実はチャイロ系ちゃんも、クマルと同じ食べ方するんだけど、
こうやって二つに分けて食べるんです。
まあ、チャイロちゃんの場合は、トンカツを
のアテにして、〆に
なんですけどね。でも、こうやって見ると、カレーにもう一品おかずがあるみたいで得した気分になりません？
トンカツはやっぱトンカツソースで、カラシ塗って食べないと。
みんなも真似していいよ。
偉そうに。
パエリアつくった。
大変だった。
つくり終えたらヘトヘトになった。
でも、季節はもう春。
ウキウキするから料理にも気合いが入るのよね。
どうよこれ？
以前つくったのよりそうとう手がこんでるでしょ。
【クマルの食生活（夕）＠Chris's monologue】←以前つくったパエリア
アテクシって、やっぱ天才じゃね？
麺屋武蔵 神山ら～麺です。
神山は「かみやま」ではなく「かんやま」と読むようです。
なるほど、おいしいかも。
ということで、
ＪＲ神田駅西口です。
この近くに、
“麺屋武蔵 神山”があります。
さっそく入ってみましょう。
もちろん食べたのは、
神山ら～麺。
この角煮すご杉！
とんでもないボリュームです。
でも表面を炙った角煮は最高においしかったです。
どんどん食べていくと、
武蔵が現れます。
麺屋武蔵 神山
東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
03-3256-3634
11:00～22:00
無休
さ～て本日のオマケのラーメンは、
これも麺屋武蔵関係みたいです。
でも、
味噌ガーナって……。
キノコといっしょにキスチョコ入るのはなぜ？
味噌ラーメンにガーナチョコレートが浮かんでるのはなぜ？
濃厚な味噌なので、チョコの味は気にならなかったけど、香りがチョコでしょ。
ビミョーです。
ぼくはどちらかというと、フツーのラーメンが好きです。
おまえ、ネタのためだけに食ってるだろ？
“四代目けいすけ”にやってまいりました。
クマルさんに対抗しなくていいからね。
クマルさんが二代目を贔屓してるからって、対抗してるわけではありません。
前回、“初代けいすけ”の帰りがけに発見して、いつか来ようと思ってたんです。
【初代けいすけ（再び）＠Chris's monologue】←
そういえばそんなこといってたなぁ。
今日は渡り蟹の滴を食べてみたいと思います。
やっぱクマルさんの海老に対抗してんじゃん。
麺を少なめでお願いしたら、トッピングの味玉がサービスでついてきました。
これ、瓦の上に麺がのっかってるんだよ。
スープはドロドロ系。
地獄谷のように、ブクッブクッっていってます。
そうとう熱いんでしょうか？
食べ方が書いてありました。
さっそく食べてみましょう。
おお、渡り蟹の味がする。
これは面白いですねぇ。
スープがドロドロなので、麺によく絡みます。
そして、この店の面白いところは、スープ割りがありません。
食べ方にも書いてあるように、ライスボールというものを食べ終わったあとに注文するようです。
では早速。
揚げたライス？
これを崩して食べるようです。
うひゃ！？
なんやねん、そのリアクション？カレーだ！
ライスがカレーの味付けになってる。
けど、これどうなのかなぁ。
カレーの風味が強すぎて、せっかくの渡り蟹の味がしなくなっちゃった。
カニ大好きだもんね、きみ。伊勢海老の滴は夜しか食べられないようなので、帰ったらクマルさんに教えてあげよう。
またラーメンコーナーのっとられるぞ。四代目けいすけ
東京都文京区本駒込1-1-14HONKOMA PBside1F
03-5814-5131
昼の部：11:00～15:00
夜の部：18:00～22:00
年中無休
さ～て本日のオマケのラーメンは、
またもやドロドロ系。
その名も鬼どろそば。
ほんとドロドロでした。
どうしてニンゲンってドロドロが好きなんでしょうねぇ。
ニンゲン関係も好んでドロドロするヒトいるもんね。
「もう泥沼！」とかいって喜んでお酒飲んでるヒトよく見るもん。
でも、ぼくはドロドロはあんまり得意じゃないってことが分りました。
ラーメンもニンゲン関係もあっさりが好きです。
じゃあ二杯も食うなよ！
御殿場高原ビールです。
アテをどうしようか迷ったすえ、
オリジンの肉豆腐にしてみました。
けど、地ビールには合わないとの結論がでました。
では、ビールにまちがいのないアテとはなんなのでしょうか？
オリオンビールで試してみましょう。
やっぱ、
こういうジャンキーなものがいちばん合うようです。
ソーセージなんかもハズレがなくていいかも。
梅もちらほら咲いてきたことだし、缶ビール持参でお花見にでもいきたいですね。
アワモリナイトです。
ダークナイトごっこか？
ゴッサムシティーです。あ！火事だ。
新宿だ！
これって火事かなぁ。火事っぽく見えない？
救出にいかないと。
一仕事終えたので、リラックスモードのクマース・ウエインです。
泡盛には豚バラが合います。
なんでお猿さんの服きてんの？つーか、救出活動はどないしてん？
オヤジさまがお正月につくってたやつ、真似してみました。
オヤジさまのは白菜だったけど、ぼくはキャベツにしてみました。
レシピは簡単。お酒かけて、塩胡椒して蒸しただけ。
これにポンズかけて食べたら、あら美味しい。
最近、このやり方がうちではやってます。肉をお魚に替えてもオッケーです。
そして泡盛には忘れてはならない、
テビチ。
うま杉！
そして島らっきょう。
エシャロットとどこがちがうの？って疑問をもたれるかもしれませんが、けっこう比べてみるとちがいます。
島らっきょうのほうが見た目小ぶりで、味もエシャロットに比べ癖がありません。
ぼくは両方好きだけど、特に島らっきょうの方が好きです。
泡盛には生のシークアーサーも搾り、皮ごとグラスの中に入れちゃいます。
そして、泡盛にアテに欠かせない、
豆腐よう。
2009年度モンドセレクション金賞受賞の特別な豆腐ようです。
ＢＧＭには、
DUOLOGUE←amazon.co.jp
このＣＤの5曲目を合わせてみてください。
曲は「Kanasha ～愛（カナ）しゃ～」です。
ジャズのアルバムに何故か一曲だけ沖縄民謡。すばらしいです。
アワモリナイトでした。
【耳寄情報のコーナー】
沖縄の食材やお酒、民芸品などが沢山置いてる店を紹介します。
実は、銀座にあるんですねぇ。
泡盛もカメごと買えるんだよ。
詳細は↓↓↓。
【銀座わしたショップ】←Click
さいたま文学館です。
文学館に猫が大集合？？？
なんですか？
いや、全然分りません。
あ！
直木賞作家だ！
北村センセイのトークショーにやってまいりました。
ナマの北村センセイにお会いするのは今回で3回目。
今回はどんなお話が聞けるのかな。
北村センセイのファンなら、この絵を見てピンとくるはず。
ふたりの対談は、とっても面白かったです。
ふたりの対談は、今度角川文庫から発売される、『ミステリは万華鏡』のあとがきに収録されるようです。
発売される前に、
装丁を見せてもらいました。
集英社は左。角川は右（3/25発売）。
内容は内緒。買って読んでね。
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↑ＣＤついてます。あの江戸川乱歩のナマの声も収録されてます。
 | ミステリは万華鏡 (集英社文庫) (2002/09) 北村 薫 商品詳細を見る |
 | ミステリは万華鏡 (1999/05) 北村 薫 商品詳細を見る |
角川文庫は3/25発売
恵比寿です。
おい、ビア・ステーションって文字が見えてるぞ。
ワインならともかく、ビールには興味がありません。
クマルは、
ここ、恵比寿ガーデンプレイスに用事があるんです。
実は、映画を観にきたんですねぇ。
といっても、ガーデン・シネマに用はありません。
アテクシの目的は、
東京都写真美術館なんです。
もうお分かりいただけましたね。
そうなんです。
現在（1/16～2/14）この場所で、
マザー・テレサ生誕100年記念、マザー・テレサ映画祭が行われているんです。
ほう、マザーは太宰治や松本清張と、ほぼおない齢ってことか。ギャー！一緒にすんな！！
クマルのママを妙ないいかたしたら、天罰くらうわよ。
クマルがマザーをどんだけ愛しているか、古い読者なら分っていることでしょう。
でも、このblogを最近読み始めたヒトは、ちょっとわかんないかも。
つーことで、天使のような優しさをもつクマルさま（ガブリエルって呼んでくださってもよろしくてよ。ホホホ）が、ちょびっとだけ過去の日記を紹介するわね。
【祈り＠クマル】←くりっく
【愛の宣教者クマル＠クマル】←くりっく
そして、本日この日記を読んだ方々に、この言葉を記憶してほしいです。
Our work may look big, but it is only a drop in the ocean.
But if we stop this work, the ocean will have one drop less.
意味は↓↓↓。
私たちの働きは、大海の一滴にすぎないかもしれません
でも、大きな海も、一滴の水なしには
大海にならなないと思うのです
～マザー・テレサの言葉より～
映画は全部で７作品。
クマルが観たのは本邦初公開『マザーテレサと生きる』でした。
号泣。。。
監督のトーク・ショーもあり、更に号泣。
映画祭のホームページのリンク貼っとくから、時間のあるヒトは、この機会にぜひ観てください。
【マザー・テレサ映画祭】←web site