なぜかむやみに疲れてしまいました、なんでだろ～

人って一定じゃないものね

徐々にではなく急に寒くなったりすると疲れるところもある。
わたしは一定じゃない傾向が強いのかもしれないし。


でも今年は流行りの病はもらってない

だいぶ食べられるようになってきているし、
長風呂してリラックス、菌を落としているし。


だれだれしている間も微生物、頑張る

微生物かわいい。
以前は東急ハンズで手作りビールキッドで楽しんだ。

りんごの皮などフルーツの皮、オイルコーティングしていないプルーンにぬるま湯と砂糖を加えひなたにおくと
ぶくぶくしてくる。
天然酵母です。

この水分に小麦粉の半量を入れておくとぷくぷく膨れる。
てんぷらの衣より少し硬い感じ。

こういうの見ているの好きだなあ。
明日朝残りの粉と塩、砂糖（これは酵母のご飯分）入れてこねる。
これが香ばしくて美味しいパンになるから面白いなあ。

キリスト教でパンが神の肉でワインが神の血だとありがたくいただく感覚がこんな行為から生まれた感がする。

微生物は微妙で日本の酒蔵は全部がだめになってしまうこともあったという。
雑菌の繁殖。
その損失を思えば失敗してもなんてことないやとパンは作っている。

が、膨らみが悪くてもトーストすればとても香ばしい。


やはり、海と微生物が好きで趣味。

あと、時間があればでかい手で細かい細かいものを作るのが好き。
今のところその時間はない


嫌なことがあったとしても微生物が待ってるもんね

もう絶対ストレスでは負けない、と思っている。
私、もやしもんですから～
ペット飼うことが今できないので
豆はタッパウエアに水と入れて一晩風呂に浮かべると発芽して（芽が出なくても内容が変わる）
生きているなあと思って食べちゃう、
元気の素は海とこういう感じかもしれない。

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