切り干し大根。

1月25日(土曜日)　　曇り

今日の松江の最高気温9.4℃。　　最低気温6.7℃。

午前中は勤め。

午後から切り干し大根を作りました。

今年は暖冬なので、切った大根を１度熱湯に通しました。　　☟

その後、二つの網に入れて干しました。　　☟

道の駅へ行けば、今日刻んだ位の量の値段は１００円ぐらいであります。

何んと、生産効率の悪い作業でしょうか！　　これも、暇だからこそ、なせる技なのです。