梅肉エキスの続き。

6月4日(金曜日)　　晴れ

今日の松江の最高気温28.6℃。　　最低気温19.2℃。

土鍋にいっぱいあった、青梅のしぼり汁。とろ火で、時間を掛けて煮詰めました。

液状だった青汁が、煮詰めて行くのに従い、火山の溶岩の様に、ボコボコと土鍋の中で煮沸していました。

出来上がった、強烈に酸っぱい梅肉エキス。　　　☟

今日のお昼は、僕が作ったチャーハン。　　　☟

今日も美味しく出来ました。