サツマイモも使います

プールの友Sさんからサツマイモを貰った
先日はトースターで焼き芋に
先日、特売でスーパーでホットケーキミックスが
安かったのでつい買ってしまった。
サツマイモとホットケーキミックスで検索
最近よく利用するのは料理レシピサービス「クラシル」
今日はパウンドケーキを作ります。
サツマイモを水でさらして置きます

レンジで柔らかくしてマッシャーで潰します

無塩バターと砂糖・卵を混ぜる

ホットケーキミックスとサツマイモ・黒ゴマを混ぜ
型に流し入れます

これをオーブンで焼くと

出来上がり
まだ食べていないので味はどうかな？