平日は午後１時過ぎからプールに行くので
に帰って来るのが４時近くな～
そんな訳で帰宅後は家事に追われる状態。
今日は土曜日なので時間が空いている為ジャム作り
これで何度目かな・・・もう沢山のジャムがお嫁に行きました。
一度に何パックも買ってしまうと大変。
鍋の前から動けず、ひたすら木べらで鍋の中身が硬くなるまで混ぜなければいけません
２パックだと３０分程かな～出来上がりは１００ml瓶３個分。
いつ頃までイチジクがお店に出るのかな？そろそろ我家のジャム作りも終わりかな。
以前から挑戦してみたいと思っていながら・・・・・挑戦と言うには大袈裟な言い方です
さつまいもが沢山ある今の時期だからこそ作ってみました。
でもかんたんに作れる方法、雑誌のパクリです。
材料（４人前）
さつまいも・・・・・１本（約２００ｇ）
グラニュー糖・・・７０ｇ
バター・・・・・・・・小さじ1/2
作り方
１．さつまいもを綺麗に洗い、皮つきのまま乱切りにする。ポリ袋に入れかるく口を折
電子レンジで約３分加熱する。（芋に竹ぐしが通ればOK）
２．フライパンにグラニュー糖、水大さじ２をいれて中火にかける。
グラニュー糖が溶けてきたら１のさつま芋を加えて混ぜる。
３．グラニュー糖が溶け、焦げ茶色に色づいてきたら手早く全体にからめ、バターを加えて混ぜ
火を止める。バットにさつま芋が重ならない様に広げて粗熱を取り飴が固まってから皿にもる。
焦げ茶色には色づきませんでしたが・・・・・
お味は？
主人は気に入ったようです。
それにしても掲載されていた雑誌とは
オレンジページクッキング ラクラク献立 秋
なのですが、２００３年の雑誌でした
１０年前なんだ。
料理の雑誌は捨てなれなくてでも少し整理して捨てようかな。
すてきにハンドメイド６月号に掲載されていたハワイアンキルト。
暑い暑い夏から始めたのですがやっと完成。完成と言っても私はです。
４つの花だけに簡略
玄関先に展示しました。
これかた涼しくなり針を持つ時間がな～が～く
こうありたいのですが・・・
昼からプールに行くとその時間がなかなか作れないよ
