また、すっかり間が空いてしまいました。
台風8号から変わった温帯低気圧の影響で、大雨の今朝でした。
気温も20℃いかないぐらいで、北風が強く、寒いぐらいの午前中でしたが、お昼過ぎには雨も上がり、日が射してます。
洪水警報も解除されました。
畑に行くのに、橋をひとつ渡るのですが、そこの川はかなり上の方まで水がきてた、、そうです。
畑は、かぼちゃの一部分が、少し水に浸かったぐらいで、すぐその水も引きそうな感じ、、だそうです。
「、、だそうです。」って。。
私ですか、、えぇ、畑には行ってません。
まめチチから送られてきたSkypeで、様子を見せてもらいました。
もしなんかあったら、即呼び出しかかりますが、そんなことなくて、ほんとによかった。
かぼちゃの畑の浸水対策に、溝を掘って畔を作ったおかげで、これぐらいの被害済んだそうです。やったかいがありました。
用水や排水の掃除も、やったかやらないかで、被害が大きく変わってきます。
面倒くさくて、やりたくないなぁ、と思う作業ほど、命運を分けるということが、農業してるとほんと、身に染みてわかるようになって、面倒くさい作業も苦にならなくなっています。(面倒くさがってる作業もあるぞ。byまめチチ)
さて、大雨の予報だったので、「トマトソース作ります❗」と宣言して、昨日トマトをコンテナ1個収穫して、瓶や蓋を用意して、昨日の昼からトマトソース作りしてます。
ただいま、ラスト鍋1つ分の煮詰め作業しています。
今日が涼しい日で良かった(ﾉД`)
(今年の北海道の夏、長かった。まだ続く？)
去年、トマトソースの瓶詰めの仕込みが少なくて、冬の途中でなくなってしまってので、「今年はたくさん作るぞー❗」と意気込んで、雨の日狙ってやってます。
前にも書いたけど、今年のトマトは、出来が良い！
この、4倍あるよ。
これを、切って、煮詰めて、ムーランで濾して、また煮詰めて、瓶と蓋を煮沸して、トマトソースを瓶に詰めたら、煮沸して、ぎゅっとふた閉めて、やーっと出来上がり。
この瓶(500ml)が、今日は20本できました。
前に11本作ったから、ただいま31本❗
稲刈りまでにあと2回ぐらい出来るといいなぁ。
2019年の夏を、貯金しています。