2012年、ありがとうございました。

今年も、あと１日と迫って参りました。

「今年の報告は、今年の内に。」と言っていましたが、できないようです。
やはり、バタバタの年末でした。
つづきは、来年に持ち越しです。　　←年をまたいで、引っ張るね～。

でも、台所を心行くまできれいにし、すっきりできたのが収穫です。

これも、皆さんのおかげです。
「みんなも、オーブンをきれいにしてるんだろうな～。」
なーんて思いながら、ふきふきしてましたよ。

すっきりきれいになると・・・
「今日は、ご飯作りたくない！きれいなままにしておきたいーー！」って思いませんか？
わたしは、いっつも思います。
そして、だだをこねて、なだめられ、怒られる・・・。
毎年、繰り返します。

来年こそは、大量のカレーを作ってから、大掃除をやるゾーー！！


あ、まだupしてない写真があったので、見てやって下さい。


sachannさんのりんごでアップルパイ。
オートミールとバターと砂糖とプレミアム粉をまぜて、スライスしたリンゴの上にかけて焼いただけ。
上が、カリッとしてておいしかった。
そして、なんと言ってもsachann家のりんごはうまい！


18年目の結婚記念日に、ジャンキー大会を。
ホットドックとスモークチキンサンド。
おしゃれなものより、こういうほうがあってる。


復習した、だるまや。折りカンパ。
やっぱりペロリンが足りない。奥が深いわ。


まめちち先生がいないときのごはん。

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今年はブログを始めて、皆さんとお知り合いになれて、らでぃか粉までも使って頂き、
ありがとうございました。
そして、皆さんの焼くパンやお菓子を楽しく拝見でいて、ホントにありがとうございました。
私も少しは上達しました。へへ。
皆さんのアドバイスと励ましと、活力のおかげです。

来年も、『小麦粉クラブ』ならびに『はたけ処らでぃか』をよろしくお願い致します。

それでは皆様、良いお年を～～。

当たりました♪

モラタメさんに応募していた、お菓子のキットが当たりました～。

応募する時、「ものすごく人気あるだろうから、きっと当たんないだろうなぁ。」って思ってました。
そして、応募したことも忘れてました。
だから、余計にうれしかったのです。

早速一番気になってたクッキーから作ってみることに。


中身は、


・・・この粉は何？？？　　　　　ア、アイシングーーー　モヒャ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

ど、どうすべ？
バッくれて、クッキーだけ作っちゃうか。
でも、当たったからには、責任を果たさないと。

などどオロオロしながら箱を見てみると、牛乳を混ぜるだけでアイシングができちゃうって。
これならやれるかも。

クッキー生地もバターと牛乳を混ぜるだけ。
色々材料を用意しなくってもいい。いいね～。

バターをねりねりしたら、（ケンさん、温度に注意したよ。）

牛乳を加えて・・・！　わー、分離したよ～！！
（写真間違えてました。。慌てふためいて、写真撮れなかったんだ。）
落ち着け、温度をかければ何とかなるかも。えーっと、ここだ！

ストーブの上へ。ふー、なんとかキレイに混ざったよ。

粉を入れて、



切るように混ぜて、ひとかたまりにして、伸ばして、付属の型で抜いて

焼いたよ～。（自分家の型でも抜いてみた。）


キットとなめてかかっていたけど、焼き上がりはサクッホロッの本格派。
もう、これでいいんじゃないかな・・・。逃げ腰になったところをmoekoが「アイシングやろう！」って。
よし、やるか。

付属のアイシング材料に牛乳を大さじ１入れて。。。なんか、シャバシャバする。。。

まちがえたーーー！！！　牛乳小さじ1/2だ～！！
お、おちつけ、家にある粉糖を混ぜればいいんじゃないか？　よし、よし、何とかなった。

大量に、できた。。。il||li ＿|￣|○ il||li

よし、緑は間違えないぞ。小さじ1/2っと。

き、共立さん、こんなにモッツモッツなんですが。。。
何滴か牛乳を足すのね。

こんなんですが、いいんでしょうか？

バタバタしながら、娘（中３）と一緒に初アイシング。
あーだの、こうだの。言いながら、楽しく作りました。　（でも、集中力は、３個まで。笑）

これが初のアイシングクッキーです。

ラッピングしちゃったので、テカってました。

でも、次の日大変なことが！
間違えて牛乳を入れすぎちゃって、粉糖を足して濃度を調節した赤色アイシングがですね、
霜がおりたように白っぽくなってたーーー。
あ～、やっぱり素人では、何とかならんかった。

間違っちゃったけど、人生初アイシングクッキーは、楽しかったですよ。（でも、きっとラストかも？）
子供がちっちゃい時にやったら、もっと楽しかったんだろうな。


はい、お次ぎはこちらを使って、ビスコティを作りましたよ。

ナッツとフルーツは、一袋全部。
ブラックココアパウダーは、大さじ２入れました。

ブラックココアの方は、オリーブオイルと大さじ２入れて、N＆H（ナッツ＆フルーツ）はオイル無しで。
N＆Hの方が、かったいです。

ふふ、どちらも合いますね。


お次ぎは、気になるロールケーキの素。
だって、卵に粉を最初から入れて、ハンドミキサーで４分、サラダオイルを加えて30秒で生地が出来上がるって、書いてるんだもん。

今回は、抹茶があったので、抹茶大さじ２をお湯大さじ２と1/2で溶いて混ぜました。
これでいいのかな？って不安になりながら、天板に生地を流し込む。

本当は、30×30の天板ですが、ウチのはそれよりも小さい天板。
190℃で14分焼きました。

・・・少し分厚い。これじゃ、ロールできんな。
ってことで、抹茶ケーキです。

ボリジさんからいただいた柚をのせてみました。
本当は、栗をのせようと思っていたんだけど、moekoが「柚は？」ってアドバイスをくれて。
一日置いてから食べましたが、『抹茶と柚』すっごく合って、おいしかったです。

（朝にまた撮ってみたよ。抹茶の色はこんぐらいです。）

スポンジはですね、味も食感もホットケーキのようです。
スポンジを作ったことのある人には、もの足リないと思います。
が、初めてお子さんとケーキ作りするという方には、いいと思います。
ハンドミキサーの使用も、時間できちんと明記されているし、分かり易いです。

あと、ロールケーキにするには、ちゃんと天板のサイズを、説明文と同じにしましょう。
このスポンジは、しっかりしてるので、厚いとわれ易いですよ。


共立食品さん、モラタメさん、色々作らせて頂きありがとうございました。


注）写真差し替えました。

パンヲタがサンタクロース♪ 再び

ウチにも、届きました。
sachannさんの、パネトーネです。

ブログで見てて、「お、sachannさんのパネトーネ食べられるなんて、ラッキーな人がいるもんだ。」
ってうらやましく思ってたわけなんですよ。
まさか自分に届くとは・・・。
驚きと感謝でいっぱいです。
sachannさん、ありがとう。

大掃除の合間に食べました。
手に取ってまずびっくり！
ものすごくしっとりしてます。

切ってみて、さらにびっくり！
フルーツの香りがとっても香ります。
ショコラの方は、チョコの香りがたまりません。

食べてまたまたびっくり！
リッチな生地なのに、くどさなんて全くありません。
お味が、とってもまるいのです。
調和のとれた味というか、とにかくおいしかったです。

まめちち先生も、「これ好きーー！」ッていうのが見ていて分かります。
ほんと、わっかりやすい。　( ´艸｀)プププ

おいしいものを食べて、幸せなひとときを過ごせました。
sachannさん、ごちそうさま＆ありがとうございました。

Merry Christmas!!

photo by まめちち

今朝の鷹栖。　－25℃。
空気も、空も、なにもかも、
喜びに満ちて、世界が新しくなった感じの朝。


クリスマスおめでとう。

パンヲタがサンタクロース♪

子供の頃のクリスマス。

おもちゃ屋の広告を、お兄ちゃんと妹と3人で（ときどき取り合いながら）
「これいい。」「んだら、オレこれ～。」「やっぱりこれ～。」って飽きずに見てた。

なぜか、電飾とオーナメントはあるのに、ツリーがなかった我が家。
クリスマスには、玄関に置いてある、じいちゃんの大事な松の盆栽に飾り付け。
じいちゃんも楽しそうに飾ってた。

クリスマスの日には、お母さんが、とりももを１本ずつ焼いてくれて、
ケーキはバタークリーム（途中から生クリーム）とお父さんが持ってきてくれるアイスケーキ。

シャンメリー抜いて、天井に『ボン！』


２段ベットで寝ていると、ふと人の気配。
急いで電気をつけると、枕元にはプレゼント。
妹と二人で、「何だっけ？」「これ！」「色違い！」なんて騒いでた。

一番うれしかったのは、モンチッチのぬいぐるみ。
それも、いっちばんおっきい、おとこのこのやつ。
名前はモンちゃん。

いっつも、一緒に寝てたな～。
モンちゃんの頭がちらっと見えるように、布団をかけて、
ばあちゃんにいたずらを仕掛けたこともあったなぁ。
ばあちゃん、「まめちゃん、まだ寝てだなが？」って布団はいだら、モンちゃん。
学校から帰ってく来ると、ばあちゃんが「びっくりしたけは～。」って。


大人になってからは、自分がサンタ。


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・・・と、思っていたら、私にもサンタさん来たよー。　◎´∀｀)ノ



岩手のビューティごまさばさんと、お洒落番長５－ちゃんからです。
（今時のサンタさんは、クロいネコさんに乗ってやってくんのな。）

受け取ったのは、まめちち先生。
デッカイ箱だし、送り先が会社からになってたんで、「ウチの奥さん、何の機械買ったんだ？？？」って。

品名見たら、『パン、お菓子、愛、勇気、真心』(ノ∀｀)・゜・。 アヒャヒャヒャヒャ　　←アンパンマン、ぜって－入ってる！！





どんどん出てくる～。　ヽ(´▽｀)/

ごまさばさんから。
ホップ山（プレミアム粉入り）


夢にまで見た、オニパミュ


岩手のもろもろ。


大好きな白沢せんべい！！（まめちち先生も大喜び）
ロボコンで優勝した一関高専がモデルにした、岩手のゆるキャラ『わんこきょうだい』
あぶら麩ーーー！！
そして、パンのストラップ～。などなど。

５－ちゃんから。

コーヒーマフィンリース　←moekoと私「すごいね～。」を連発。


ノアール


プチカンパ


あ、中のパン写すの忘れてた。こちらで見てね。　☆

バ、バインミーー！！
なますも作って送ってくれた。ありがとう。

スマイルクッキー





二人からの贈り物を広げてみました。


ちょっとおくさま、こんなにたくさんですよ。！！！

びっくりして、「わーい！ヽ(´▽｀)/」　そののち　「じんわり　( ´；ω；`)ブワッ」
本当に、愛と真心がターップリに入ってました。

カンパと真っ黒バゲは、その日の夕飯にいただきました。
スライスしたバゲを見て、まめちち先生「つっやつやだなぁ。」と一言。
かにのグラタンを作ったので、真っ黒なバゲにのせたら、映えること映えること！

カンパもクラストが薄くってサクサク、クラムはふんわり。
おいしくって、びっくりしたよ。
残りは大事に冷凍♪　
イブのチーズフォンデュにつかわせてもらいますね。　(o^-^o)

次の日は、こちらを。

バインミー、ホップ山、オニパミュの三つ巴。

バインミーにあの太さのなますの意味が分かりました。
パンの香りが、なんて言うか、アジアン。
顎がはずれるぐらいに、はさんで食った。

ホップ山、山の形もそろってる。きれいだなぁ
ホイルに包んで、ふんわり食べた～。
ふわふわで、いい香り～。
実は純情可憐なお人柄がにじみ出ていますよ。

オニパミュ・・・。
夢見ていました。自分でまねっこしてみました。
でも、まるでちがいました。
オニオンとマヨが強すぎず、パンがほんのり甘くて、とにかくうまい。
息子も、「うん、うん。」と偉そうにうなづきながら、ぱくついてた。

みんなに分け与えたので、あとは私の。( ＾ω＾ )
ラップして、新聞して、ジップして、冷凍庫～♪


頭の中で、ユーミンが
♪でもねー　おーとなーになればー　あーなたーもわかるー　そーのーうちーにー
　パンヲタがサンタクロース　ほんとーはサンタクロース　　クロいネコーに　乗ぉーーってー♫


お二人様、本当にありがとうございます。
暮れのお忙しい時に、こんなにたくさん作って頂き、
可愛くラッピングまでして頂いて。

すぺしゃる　さんくす　ヽ(´▽｀)/　です～。


とりあえず、年末まで、２kg太っておきます。　(ΦωΦ)