手持ちのお金がちょっと足りなかったわ . . . 本文を読む
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今年初めてと言っていいぐらい、糠漬けが続いている。
思い立ったように市販の糠床を買ってきて何度か漬けては止めてしまう、というのは経験済み。
今年はそれがずっと続いているわけ。
ところが、糠床のお手入れ方法なんか実際のところ知らない。
とりあえず毎日かき混ぜて新鮮な空気を送り込む、ということだけで、『ごちそうさん』のヒロインみたいに（笑）出来るだけ毎日、かき混ぜている。
実家で母も糠漬けを作っ . . . 本文を読む
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