キャロットケーキ

毎度おなじみの、ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキもどきです。 キャロットラペにはまっていて、人参がたくさんあったので、1本すりおろしてHMと混ぜました。 一応、材料の分量は参考程度にみます。 大昔？　小麦粉やベーキングパウダーを使ってた頃は、なんだか妙にきっちりとレシピ通りにしていて、それが原因で楽しくなかったんだよね（笑） 今、ベースがHMなので、いい加減なことをしていても普通に膨 . . . 本文を読む