エメラルドの瑕疵

旧 『楽母の人見知り日記』です。 毎日更新しています。気候の良い時期は地元(京都)の寺社散策に励みます。

タコライス

2020-05-18 08:05:30 | ぐるめ
これまたどこで食べたのか知らないが、息子が『タコライスを作れ』ってな事を言う。
タコライス?? 蛸飯なら知ってるけどね。。。と応じたらものすごい嫌な顔をされた(笑)

市販品にタコライスのソースもあるようで、先日、ちょっと遠くのスーパーに車で連れて行ってもらった時にちゃっかり籠に入っていた。
(スーパーでは各々籠を持って別行動。食品がダブっても良いから適当に買い物するようにしている)

タコライスねぇ。。
名前は聞いたことがあるけれど、食べたこともないし見たこともない(苦笑)
どこの料理?? メキシコとかそのあたり??
沖縄発祥だよ。

ってな応酬の後、ネットで調べて挑戦。

幸い、材料で不足していたのがトマトだけだったので、朝早くトマトを買いに行く。
ついでに、アボカドも買っておいた。
やっぱりわたし、メキシコ料理のイメージしかないんだけど(笑)

トルティーヤチップスもばりばり砕いてトッピングしたほうが良いのか??



ネットで見てるとチーズもシュレッドタイプのや粉チーズ、さまざま。

木のボウルが欲しいね、こういう献立のときは。



パン祭りの時のお皿、1枚ゲットした(笑)

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6 コメント

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こんにちは。 (エー)
2020-05-18 14:12:56
やっぱり若手がいると、日々の献立が豊かになりますね?!
わが家では、たぶんあり得ないメニューです。
楽母さんは、いつもながら調べてリクエストに応えようとするからさすがです♪
私なら、きっと「あんたが作れ!」って言いそうです。(笑)
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こんにちは (楽母)
2020-05-18 14:20:07
エーさん
一度でも食べていれば、なんとなく再現できると思うんですが、見たことも食べたこともないものは調べる以外ありません(笑)
勝手に作ってもらうのが一番なんですが、やっぱり手順が悪いのと後片付けがいまいちだから自分でやった方が早いんですよね。 でも、これが息子をダメにしているんだと分かってるんです
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こんばんは (ゆっきー)
2020-05-18 20:38:54
まだ食べたことありません(笑)しかもお店で見たこともありません。
たぶん、地元のお店には置いていないかも(笑)品ぞろえの悪さは
保証付き(笑)
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おはようございます (楽母)
2020-05-19 08:03:02
ゆっきーさん
ミートソースのもっと汁気の少ないものに、エスニック調のスパイスが効いているという感じでしょうか。
ライスの上にそのタコスミートを乗せて、レタスやトマト、アボカドなんかをトッピングして混ぜ混ぜして食べるものです。
この市販のソースは、私も知らなかったです。
でも、売っているのに関心が無くて見えてなかっただけかもしれません。
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タコライス (バルちぁん)
2020-05-21 05:57:48
これみて・・・

まねして・・・

タコ飯炊きました!!
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おはようございます (楽母)
2020-05-21 08:19:09
バルちぁんさん
あのね、わたし的にはタコライスよりも蛸飯のほうが
好みだわ(笑) 冷蔵庫に蛸はいってるんだけど、今夜は蛸飯かな(笑)
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