ダイエットクッキー

一番最近、読者登録してくださった、大分のエーコさんから送っていただきました。
クイズ形式の記事をアップされていたので答えたのよね。
そしたら正解で、正解者に送りますっていう当選プレゼント品。

お付き合いもごく短いし、前からの仲良し読者さんに譲る方がいいんじゃないかと思ったんだけど、そういうのもなんとなく嫌らしいような気もして遠慮なくいただきました。

大分産の無農薬杜仲茶を２年間熟成させたものと菊芋の粉末を使ったクッキーで、杜仲茶はみなさんよくご存じだと思うけれどダイエット効果はうたわれている。
菊芋、っていうのが、湖国のみちの駅で見かけたように思うんだけど（遠目でショウガだと思って近づいたら菊芋だったw）イモ類は調理方法もあまり知らないので買うこともなかった。

糖尿病予防のある菊芋をパウダーにして杜仲茶とともに多良間の黒糖をつかったごくあっさりした甘み。
使われている小麦粉も炭水化物の悪影響を抑えるために１５０度以下でやきあげているとか。
いわゆる市販のバターなんかの油脂類たっぷりのものとは違って、ざくざく感（したがって噛みごたえもある）のある素朴なクッキー。
これが、杜仲茶のダイエット成分とともに、お腹で膨れる菊芋パウダーの効果もあってか２～３枚も食べればお腹が張る感じがするという。

なので、一枚だけとか（笑）　ちびちびいただいてます。
甘いものがあまり得意じゃない私にはこのくらいの甘さでも十分。
確かに、お腹が膨れるような気がする（笑）
独特の風味は杜仲茶葉かな？

食物繊維もたっぷりなのか、エーコさんいわく、食べたら翌日振り返ると『山』（なんの山かはご想像に任せますw）になるとかで。
最近、意識して食物繊維の多いものや野菜、サツマイモ、なんてのを食べているので、その『山』ぐあいが、富士山級になったらどうしようかと思ってたけれど、さすがにそこまでは（笑）

しつこさがないので、続けられると思う。
小腹の空いたときに２～３枚も食べれば十分じゃないかな。

興味のある方は、ぜひ、エーコさんのブログで。