粉黒糖

これもお土産にお勧めの粉黒糖。もちろん固形でもよいのですが、粉だと料理に使い易いと思います。煮物に、お菓子作りに、コーヒーに入れても良いし、普通砂糖を入れるものならなんでも代わりに入れてだいじょうぶです。黒糖の方が味がまろやかになります。

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さつまいも煮(黒糖入り)


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山原バンバン （コミックス）

沖縄本島北部の山原（やんばる）に住む高校生の女の子の日常をごく普通に書いてあります。

沖縄で山って想像しにくいかもしれませんが、山原（やんばる）は珍しい野生生物が住む世界有数の森として貴重な存在です。そこに住む鳥のヤンバルクイナは名前を聞いたことがあると思います。私もまだ本物を見たことはありませんが、いつか見たいと思っています。主人公は「最近ヤンバルクイナを見なくなったな」とか「キジムナーってほんとにいるのかな」とか考えている普通の高校生です。キジムナーとは沖縄にいるといわれている子供のような外見の妖怪（？）です。木の精と言った方がいいかも。ガジュマルの木の中に住んでいて、魚の目玉を食べるとか島豆腐が好物とかいう説もあります。


あ、大事なことを書き忘れてました。この本はウチナー口（沖縄方言）で書かれていて、意味がわかりにくいなところは欄外に標準語が併記してあります。 それが読みにくくて面倒だな、と思う方にお勧めなのが「ホテルハイビスカス」。単純に笑えますよ。これは映画にもなったので知っている方も多いと思いますが。

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ホテル・ハイビスカス 新装版 新潮社 このアイテムの詳細を見る

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