真南風ふけば~♪

沖縄本島北谷にあるダイビングショップ『BIG DOG沖縄』は、少人数でのんびりダイビングが好きな方にピッタリ!

BIG DOG 沖縄

「ビッグドッグ沖縄」は、沖縄本島の北谷にあるダイビングショップです。 ソフトコーラルのお花畑といわれるダイビングポイント『砂辺』の近くにあります。 ビッグ ドッグ沖縄 〒904-0113  沖縄県中頭郡北谷町宮城1-147 ℡&Fax ;098-926-2105 お急ぎの場合は、090-2569-6319まで。 http://www.bigdog.jp/

モズクてんぷら

2008-08-01 | 沖縄のおいしいもの
あれ
なんか、減ってない

つまみ食いしたのは、誰だ~

美味しいから、仕方ないさぁ・・・

沖縄のてんぷらは、衣が多くてもっちりしています
あらかじめ塩味が付いていて、何もつけなくても食べられますが、ソースをかける人も多いようです。

内地では、てんぷらを作るときには「あまり混ぜてはいけない」と言われるのですが、沖縄では「よく混ぜる」のがコツだそうです





沖縄産「塩もずく」塩抜きして、てんぷらを作ろう
こちらで買えます、クリックしてね