明日28日（水）ランチタイム終了後（14時過ぎ）より、珈琲豆の納品及び備品の買い出し等の為、数時間留守にします。
戻り次第営業を再開します。
またまたご迷惑お掛けしますが、ランチタイム以外は僕一人でやっているのでご了承下さい。
御用の方は携帯にご連絡下さいね。
ちょうど先月の27日に漬けこんだブルーベリー・サワーの素がキレイに色付きました。
割合はヒミツですが、ベリーと氷砂糖とビネガーが上手い具合に混ざり合っています。
三ヶ月は手をつけないでしっかり熟成させよう!!
そうすればきっととてつもなく美味しいサワーの素が完成するはず。
ガマンできるかなぁ～^^;
完成したら喫茶コーナーで"裏メニュー"になりますので、三ヶ月後（位）をお楽しみに!!