甘鯛

みなさんこんばんは

今日は「甘鯛」の紹介をします

甘鯛には５種類あり、そのうち「アカアマダイ」「シロアマダイ」「キアマダイ」の3種類が食用種のメインだそうです

なんだか早口言葉みたいで、舌噛みそうですね

写真は見ての通り「アカアマダイ」です

お刺身よりも、昆布締め、塩焼き、干物、蒸しものにすると、絶品です

あぁ～...美味しい食べ方考えていると、お腹がすいてきました

お待ちしております