大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

わかさぎ

2012年11月20日 | 日記

みなさんこんばんは

今日オススメのお魚は「わかさぎ」です

今、“わかさぎ”って変換すると“公魚”と出てきました

ちょっと気になったので調べてみると...

かつての常陸国麻生藩が、徳川の11代将軍に年貢としてワカサギを納め、

ワカサギが公儀御用魚とされたことに由来するそうです

またひとつ賢くなりました

と、いうことで

公魚とともにお待ちしております