おばあちゃん手摘みのあおさ

 

皆様、こんばんわ

気付けばもう週末ですね。。。

最近、日が過ぎていくのが早く感じるRです

 

今回、ご紹介するのは「生のあおさのり」です

これは伊勢のあおさなのですが、実はおばあちゃんの手摘みなのだそうです

しかも海女さんなどではなく、ごくごく普通のおばあちゃんが

岩場に打ちつけられたあおさを一つ一つ丁寧に摘んでいるらしいです

とても大変そうですね…

そんなアオサを惜しみなくお味噌汁やお吸い物にしたものは勿論、鯛白子と一緒に酒蒸しすると最高です

是非ごえんにてお召し上がりください

おまちしています